Safra de batata se aproxima do fim em Vargem em cenário de queda nos preços do atacado

Na reta final da safra em Vargem Grande do Sul, os preços da batata caíram pela sexta semana consecutiva nos atacados monitorados pelo Hortifruti/Cepea, de acordo com boletim divulgado no dia 23 de outubro.

O levantamento apontou que Vargem já contribuía com pouco produto para o abastecimento. Ao mesmo tempo, a entrada de batatas de outras regiões e de lavouras com colheita atrasada ampliou a oferta nos mercados pesquisados.

Em São Paulo, o preço médio ficou em R$71,58 por saca, queda de 12% em relação à semana anterior. No Rio de Janeiro, a média foi de R$64,73, recuo de 20,8%. Em Belo Horizonte, chegou a R$ 66,36, redução de 13,72%.

Segundo o Cepea, a trégua nas chuvas permitiu que a colheita recuperasse um ritmo mais regular. Parte da produção que deveria ter sido comercializada em setembro chegou ao mercado somente em outubro.

Essa concentração alterou o comportamento habitual do período. Normalmente, a desaceleração da safra de inverno reduz a disponibilidade de batata e favorece a valorização do produto.

O boletim também relaciona a pressão sobre os preços à presença de lotes com qualidade inferior, associada ao atraso na colheita e às chuvas.

Outro fator foi a chegada da produção de áreas plantadas entre maio e junho. Naquele período, os preços elevados estimularam produtores a ampliar o cultivo além do planejamento inicial.

No atacado paulistano, o maior volume veio de Araxá, Cerrado Mineiro, Sul de Minas, Sudoeste Paulista e Goiás. No Rio de Janeiro e em Belo Horizonte, também houve aumento da entrada de produto de outras regiões.

As cotações representam os mercados atacadistas pesquisados naquela semana. Não correspondem necessariamente aos valores recebidos pelos produtores de Vargem nem aos preços cobrados nos supermercados locais.