Início da safra da batata em Vargem pressiona cotações nos atacados

O mais recente levantamento do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) da Esalq/USP aponta que o início da safra da batata em Vargem Grande do Sul tem pressionado as cotações nos atacados.

Segundo o estudo, entre os dias 28 de junho a até sexta-feira (4), as cotações da batata tipo ágata especial tiveram médias de R$ 53/saca no atacado de São Paulo (SP) (-16,4%), R$ 51/sc no de Belo Horizonte (MG) (-10,7%) e R$ 52/sc no do Rio de Janeiro (RJ) (-16,8%). As quedas de preços refletem o aumento da oferta com o início efetivo da colheita em Vargem.

O levantamento apontou que o Sudoeste Paulista intensificou a produção de tubérculos nesta semana, reforçando a pressão sobre os valores de comercialização em todos os atacados. De acordo com colaboradores consultados pela equipe Hortifrúti/Cepea, as cotações devem cair ainda mais nos próximos dias, diante do maior volume ofertado sobretudo pelas praças paulistas, além de outras, como Cristalina (GO). Vale ressaltar que há regiões onde não é previsto aumento de oferta, mas que seguem abastecendo o mercado.