Estudo discute desafios para polos agrícolas como Vargem

A dificuldade para encontrar trabalhadores preocupa produtores e agentes da cadeia de frutas e hortaliças ouvidos pela Hortifruti Brasil, do Cepea/Esalq-USP.

Publicado em agosto de 2026, o levantamento aborda um desafio relevante para polos agrícolas como Vargem Grande do Sul, ligado à produção de batata.

A pesquisa reuniu 105 participantes. Entre eles, 93,3% perceberam piora na disponibilidade de mão de obra nos cinco anos anteriores. Os resultados descrevem esse grupo e não constituem um diagnóstico específico do município.

Os impactos relatados incluem atrasos nas operações, mencionados por 61% dos entrevistados, e aumento dos custos, apontado por 58,1%. As dificuldades atingem especialmente atividades que dependem mais do trabalho humano, como manejo e colheita.

O estudo apresenta alternativas que combinam mecanização, capacitação, bonificação, melhores condições de trabalho e compartilhamento de máquinas. A abordagem relaciona investimento tecnológico à organização das propriedades e à valorização das pessoas.

Em Vargem Grande do Sul, a organização coletiva faz parte da trajetória da bataticultura. Segundo a Associação dos Bataticultores da Região de Vargem Grande do Sul, a entidade foi criada em 1990 para enfrentar desafios comuns do cultivo.

A associação informa que essa união também impulsionou a criação da Cooperbatata, em 1999. Atualmente, apresenta tecnologia, inovação, sustentabilidade e rastreabilidade entre suas frentes de atuação. Além da batata, seus associados trabalham com cebola, beterraba, feijão e milho. 

Esse histórico oferece um ponto de conexão com as alternativas discutidas pelo Cepea. Para dimensionar a situação atual do trabalho nas lavouras locais, entretanto, são necessários dados específicos sobre contratação, remuneração e uso de máquinas na região.