Vargem volta a intensificar a colheita da batata e preços recuam, aponta Cepea

Conhecida como a “terra da batata”, Vargem Grande do Sul é um importante centro produtor do tubérculo no estado de São Paulo. A cadeia produtiva na região é uma das mais tradicionais do país e este ano vive uma de suas fases mais desafiadoras por conta dos preços que não cobrem os custos de produção.

Segundo o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) da Esalq/USP, entre os dias 11 a 15 de agosto, os preços médios da batata ágata especial foram de R$ 44/saca no atacado de São Paulo (-10,7%), de R$ 39/sc no de Belo Horizonte (-16%) e de R$ 43/sc no do Rio de Janeiro (-6%).

De acordo com a pesquisa, a queda nas cotações é resultado da maior oferta, uma vez que produtores de Vargem Grande do Sul, que haviam reduzido o ritmo de colheita na semana anterior, voltaram a intensificar as atividades.

Em Cristalina (GO), a colheita segue com ritmo forte também e deve desacelerar um pouco somente a partir do próximo mês. Com isso, para as próximas semanas, a expectativa segue de oferta estável, com tendência de aumento.